2018年今年のイクラ用筋子の価格は？

今年もスーパーにいくら用の筋子が並び始めました。

昨日見かけたのは100ｇ1000円を超えていました。

昨年は漁獲量が少なくて、ずーっとそんな感じでした。

昨年の値段や、イクラの作り方をお探しの方は昨年の記事をどうぞ。

今年も100gで￥1,500とかで売られたりしたら、安い完成したイクラを買った方がお得という逆転現象が！！

￥1,326/100ｇなので、イクラの価格や、漬ける手間を考えると買った方がいいんじゃない？ってなってしまいます。

さっそく値段を予想したいと思います。

さけます・内水面水産試験場の資料によると、昨年来遊した秋サケの数は17,368（千尾）、今年の予測は31,367（千尾）。

前年比で180.6％！！

ふぉー！！これは、ここ数年続いた高値に歯止めがかかるか？！

と期待したいところですが、平年4000万尾前後来遊していたものが3000万尾ちょっと。

昔のように￥398/100ｇは難しいでしょうねェ。

あったとしても数量限定のセールかな？

てことで、予想としては

即買いすべき値段￥498/100ｇ

まぁまぁ買ってもいいかな～￥798/100ｇ

ってところと予想します。

大体￥700～￥1,000の間くらいで販売されるんじゃないかなぁ？

ただし、参考にした資料…昨年予想を大外ししています。

予測では2,480万6千尾　実際1,736万8千尾

まぁー予想以上に取れなかったせいでの価格高騰だったんでしょうねぇ！！

果たして今年はどうなるのか？（実際にどうなったか＆今年のいくら作りは後日UPします）

ねこたび札幌